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毎日テレビで新たなグルメ情報をチェック！ 心に響くグルメを探して世界を旅してきたWEBライターのココロネです。
2025年6月13日放送のヒルナンデス！では「はとバスガイド厳選！熱海おすすめスポット」として、「自分であぶって食べるマグロの定食」が紹介されました。
自分で炙り具合を調整できるのは面白いですね！
一体どこのお店なのか気になっている方も多いのではないでしょうか？
今回は、この話題の「自分であぶって食べるマグロの定食」のお店と定食について詳しくご紹介します！
【ヒルナンデス】あぶって食べるマグロ定食「熱海おさかな食堂 炙り家」とは？2025年6月13日放送
2025年6月13日のヒルナンデスで放送された「自分であぶって食べるマグロの定食」のお店は
熱海おさかな食堂 炙り家
です。
「熱海おさかな食堂 炙り家」は、2024年3月31日に熱海銀座商店街にオープンした比較的新しい海鮮料理店。
新鮮な魚介類を炙って楽しむスタイルはユニークですよね！
このお店の最大の特徴は、「うお焼き」という焼肉スタイルで海鮮を楽しめること。
まるで焼肉のように、新鮮な刺身を目の前の七輪で炙って食べるという、食事だけでなく炙り体験もできるのが楽しいですね！
伊豆・熱海が誇る海鮮食材をメインに使用したたくさんの「炙り」メニューがあるので、どれも試してみたくなりますね！
【ヒルナンデス】あぶって食べるマグロ定食とは？特徴は？口コミは？
看板メニュー「うお焼き定食」
本日のまぐろカルビ定食 1,958円（税込）
炙り家うお焼き定食 〜刺身2種・鯵フライ・まぐろカルビ〜 2,838円（税込）
定食の内容
「当店の看板メニュー『うお焼き』と刺身、羽釜炊きのご飯、味噌汁、新香などがついた定食メニュー。目の前で仕上げる〆の出汁付きで、最後まで海鮮を堪能いただけます。」
公式サイトより：https://www.osakana-aburiya.com/
マグロを七輪で炙る「うお焼き」スタイルに加えて、羽釜炊きのご飯、味噌汁、新香、そして〆の出汁まで楽しめるとは、充実した内容ですね！
香ばしい香りが食欲をそそり、脂の乗った部位はまさに絶品。最後は出汁をかけてお茶漬け風にして〆るのが定番スタイルなのだとか。
「本日のまぐろカルビ定食」では、日替わりで複数の部位（中トロ・脳天・ほほ肉などの希少部位も含）が提供されるので、日によってその違いも楽しめますね！
【ヒルナンデス】熱海おさかな食堂 炙り家のその他のメニューは？
ランチメニュー（平日・土日祝共に12:00～16:00、L.O.15:00）
うお焼き定食シリーズ
- 本日のまぐろカルビ定食：1,958円（税込）
- 炙りサーモン定食：1,958円（税込）
- 炙り家うお焼き定食：2,838円（税込）
- 雲丹トロいくら 贅沢炙り定食：3,058円（税込）
- 金目鯛堪能定食 〜焼き・刺し・煮付け〜：3,168円（税込）
海鮮丼シリーズ
- サーモンといくら丼：1,628円（税込）
- 釜揚げシラスどっさり丼ぶり：1,958円（税込）
- おさかな食堂5色丼：1,958円（税込）
- トロとろとろ丼：1,958円（税込）
- 金目鯛丼：3,278円（税込）
- 贅沢丼 ～うに・トロ・いくら～：4,158円（税込）
ディナーメニュー（平日・土日祝共に16:00～22:00、L.O.21:00）
夜の時間帯には、以下のような浜焼き海鮮メニューも提供されています：
- 浜焼き海鮮5点盛り合わせ：2,508円（税込）
- 伊勢海老：1匹 1,958円（税込）
- 赤エビ塩焼き：2本 528円（税込）
テイクアウトコーナー「あたむすび」
店舗では「釜炊き・海鮮おにぎり あたむすび」としてテイクアウト専門コーナーも併設されており、羽釜炊きのご飯を使った各種おにぎりも販売されています。
【ヒルナンデス】熱海おさかな食堂 炙り家の店舗情報＆アクセス
住所： 〒413-0013 静岡県熱海市銀座町4-9
電話番号： 0557-35-9790
営業時間
- 平日：12:00～22:00（L.O.21:00）
- 土日祝：12:00～22:00（L.O.21:00）
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