【有吉の深掘り】おぼれる肉汁ハンバーグのお店どこ？栃木「Oh！La-La」

2025年4月9日2025年4月11日

2025年4月10日に放送される「有吉の深掘り大調査北関東VS孤独グルメ名店「絶品37連発」人情食堂(秘)物語」では、北関東行列グルメ【茨城＆栃木vs山梨！うまいもん対決】と題して、

たった１食のために何時間も並ぶ“舌の肥えた食いしん坊”オススメの味を連発
茨城「テレビ初を３連発」取材拒否㊙町中華＆９８年ソースカツ丼＆カニコロッケ
栃木で地上波初＜限定１０食が５分で完売＞ハンバーグ人気店で遭遇！大食漢が５００ｇレバニラ爆食
水戸で２時間行列“ネタ１７種類が山盛り㊙海鮮丼”が激安１０００円台の理由とは⁉

など、興味深いタイトルのお店が紹介されました！

そんな中、当記事が注目したのは、栃木で地上波初＜限定１０食が５分で完売＞ハンバーグ人気店で遭遇！大食漢が５００ｇレバニラ爆食というコーナー。

この話題で登場したのが、栃木県佐野市の人気ハンバーグ店「@home Dining 洋食屋 Oh!La-La（オーララ）」。
こちらの絶品ハンバーグ「おぼれる肉汁ハンバーグ」と限定10食が5分で完売するもう一つの”おぼれる”ハンバーグについて調査しました！

【有吉の深掘り】おぼれる肉汁ハンバーグのお店「Oh！La-La」とは？

栃木県佐野市にある「＠home Dining 洋食屋 Oh!La-La」は２００５年にオープンした、今年でちょうど20年になる老舗の洋食屋さん。

オーナーでシェフの仲川征広さんは、長年ホテルで料理人を務めてきた本格派。奥様（仲川久美さん）と二人三脚でお店を切り盛りしてきました。お店の名前のとおり、”アットホーム”な洋食屋さんです。

久美さんは「家のリビングにいるような温かいお店にしたい。気楽にきてください。」と笑顔で話した。

引用元：下野新聞　2025年1月25日

コロナ禍では、苦難もあったそうですが、2年前にインスタグラムを始めたことが転機となったそうです。

インスタグラム開始を機に、県内外のインフルエンサーが続々と訪れ、肉汁あふれるハンバーグの動画が紹介されると、たちまち大人気となったそうです！

公式インスタグラムには、肉汁あふれるハンバーグの動画が投稿されていますので、要チェックです！

この投稿をInstagramで見る

Oh La-La : 佐野市(@ohlala_1208)がシェアした投稿

【有吉の深掘り】おぼれる肉汁ハンバーグとはどんなハンバーグ？口コミは？

おぼれる肉汁ハンバーグとは？

「＠home Dining 洋食屋 Oh! La-La」のハンバーグは牛肉100%のハンバーグ。口コミでは肉汁のあふれるハンバーグに多数の高評価が！

ハンバーグは、フライパンで外側に焼き色をつけてからオーブンで約10分、熱風とスチームで旨味を閉じ込めるんだそう。これによって、膨らんだハンバーグに肉汁がしっかり閉じ込められているんですね。

また、デミグラスソースや和風ソースもお店のオリジナル！
デミグラスソースは牛すじと野菜を２週間もじっくり煮込んでいるとのこと。

和風ソースは、玉ねぎ、酢、みりん、醤油、というシンプルな材料のみですが、これらを熟成させることで玉ねぎの苦味や辛味がなくなりマイルドになるそうです！

ビーフハンバーグ(200g) も単品だけでなく、「ビーフハンバーグ＆とりの唐揚げ」(1,760円))や、「ビーフハンバーグ＆エビフライ」(1,760円)など種類も豊富！

柔らかビーフハンバーグ

＠home Dining Oh！La－La　さんを訪問。
ランチメニューのビーフハンバーグ（1,300円税抜き）を注文。
デミソースとライスを選択。
最初に来るサラダはセットにしてはしっかりした盛り。
ドレッシングと他に軽く胡椒が加えられているおかげで単調にならないのがいい。
ハンバーグはよく練った物を焼いているのか全体的にフワっとした感じの仕上がりで
よく焼かれた表面と、内部のとろけるような柔らかさの組み合わせで食感が楽しめた。
デミソースの味付けも好みで美味しかった。
ハンバーグは肉厚なので思いのほかボリューム感がある。

落ち着いたいい雰囲気のお店だと思う、料理も旨かったので満足。
ランチタイム禁煙なのもいい。
引用元：食べログ